La gamme Bières Le Plan B
Une gamme de bières BIOLOGIQUES issues de matières premières locales
La Blanche (4,5% vol.) : la délicatesse
Une fine mousse à la bulle délicate. Une couleur rappelant la blondeur des champs de blé. Au nez, les agrumes, plus précisément le zest de pamplemousse, les fleurs blanches, le foin et une légère pointe de miel d’acacia. En bouche, la fraîcheur d’un pamplemousse rose qui laisse place à la saveur du grain, un velouté qui vient tapisser la langue et à une légère amertume en finale.
En bouteilles de 33cl et 75cl.
La Blonde (5% vol.) : l’élégance
Une mousse onctueuse à la bulle légère. Une couleur dorée de miel. Au nez, une corbeille de fruits mûrs, des fruits exotiques (fruit de la passion, papaye), quelques fruits jaunes (abricot), un soupçon de pain d’épices et un grain plus discret. En bouche, une très belle matière, dense, sensuelle qui sait garder la fraîcheur en laissant les saveurs du grain et du houblon s’exprimer dans toute leur élégance. La belle amertume laisse place à une finale rafraîchissante sur les fruits exotiques.
En bouteilles de 33cl et 75cl, ou en fûts (Nous contacter).
L’Ambrée (5% vol.) : la richesse
Une mousse homogène et compacte. Une couleur cuivrée ambrée. Au nez, la mangue, une subtile noisette accompagnée de notes grillées voire un peu fumées. En bouche, le grain sait se montrer généreux avec des notes maltées qui viennent mettre en valeur la finale fruitée sur la mangue.
En bouteilles de 33cl et 75cl.
La Brune (5,5% vol.) : la noblesse
Une belle mousse dense et abondante. Une couleur noire qui rappelle celle d’un bois précieux, l’ébène. Au nez, le grain de café vert, le cacao amer et une pointe de caramel. En bouche, une belle amertume, élégante, racée et complexe. Elle nous dévoile une série d’arômes torréfiés, café, cacao amer et caramel. Une matière dense, riche et savoureuse qui malgré sa puissance aromatique sait garder de la délicatesse.
En bouteilles de 33cl et 75cl.
La Triple (7% vol.) : la générosité
Une belle mousse homogène à la bulle légère. Une couleur blonde issue de trois céréales différentes. Au nez, de la figue séchée, un peu d'herbe et une pointe d'alcool. En bouche, une légère amertume qui laisse rapidement place à des notes herbacées. Sur la fin de bouche, l'alcool vient sublimer cette bière issue d'une triple fermentation.
En bouteilles de 33cl et 75cl.
Vous pouvez nous ramener vos bouteilles de 33cl et 75cl vides (du plan B uniquement). Les bouteilles sont ensuite lavées afin d’être ré-employées ! Même si le système de consigne du verre a quasiment disparu en France, il nous tenait à cœur de le remettre en place à notre échelle, car le lavage des bouteilles consomme nettement moins d’énergie que leur refonte. Alors pourquoi se priver ?
Le recyclage du verre, c’est bien.
Le lavage, c’est mieux !
Notre service de fûts
Pour vos évènements, nous proposons la Blonde Le Plan B en fûts de 30 Litres
Nous proposons à la vente des fûts inox de 30 litres. La tireuse pour l'utilisation des fûts est prêtée avec la commande. Une caution par chèque pour la tireuse et la consigne des fûts sera demandée. Si vous n'avez pas tout consommé, tout fût non entamé est repris et remboursé.
Outre les bouteilles, vous pouvez aussi nous ramener les cartons dans lesquels nous conditionnons nos bières. Bien souvent, ils sont à peine fatigués de leur séjour chez vous et peuvent re-servir plutôt que de partir au tri. Pensez-y !
Dans le carton, tout est bon !
Nos bières Éphémères
Des bières qui changent à chaque saison pour vous faire découvrir plein de saveurs
Bière de Printemps (4% vol.)
Pour la bière de printemps, nous avons choisi une ambrée au blé. Cette bière à 4%.vol est légère comme une blanche, le blé torréfié lui donne une fin de bouche fumée.
Sur l'étiquette, vous retrouverez une Pie Grièche, illustrant le partenariat entre la LPO et cette bière.
En bouteilles de 33cl et 75cl.
Bière d'Hiver (6% vol.)
Pour la bière d'hiver de 2023-2024, nous avons choisi une ambrée au miel. Pendant votre dégustation, vous retrouverez la douceur du miel couplée à la rondeur des céréales utilisés dans cette bière ambrée.
En bouteilles de 33cl.
